百年以上的製茶歷史”石門(阿里磅)” 茶葉產區被東海季風吹拂著,來自太平洋的海風,加上來自大屯山的火山岩壤,讓這裡生產的茶有著與其他茶葉不同的風味、口感與香氣。
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自然農法.友善耕種
阿里磅紅.甘潤如意
選用石門特有的復育茶種硬枝紅心,呈現出獨特的果香與花香交織的風味,台灣早期深受日本天皇喜愛,故作為日本天皇的貢茶並外銷到歐洲。
經過手工採摘和精製的製茶工藝,每一片茶葉都經過精心揉捻與發酵,茶湯色澤暗紅,入口時甘潤順滑尾韻不苦澀,帶有淡淡的蜜香與果香。
品種|硬枝紅心 香氣|果香
發酵|▲▲▲▲▲ 烘焙|▲△△△△
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【善待土地萬物】 守護茶園好朋友. 穿山甲
從土地源頭的管理到茶樹的栽種,堅持不噴灑農藥化肥,採生態自然平衡方式,讓有「茶園打洞機」之稱的穿山甲,可以盡情造訪這片無毒的茶園。
穿山甲的出現,是友善環境的一大指標,其特殊的食性能有效控制螞蟻和白蟻的數量,防止對農作物和森林的破壞;透過挖掘洞穴,有助於土壤的通氣性和排水性,可以促進土壤的健康。
穿山甲在生態系統中扮演著重要角色,對維持自然環境的健康和平衡有著不可或缺的作用。
邀請您共同支持!讓喝茶成為一件永續美事,讓穿山甲的安全棲地有所延續,為環境生態盡一份心力!
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