2021/01/04大家可能經常聽到台茶12、台茶20、台茶19….,其實台茶的編號,是從1號到21號,每個編號的台茶,都有自己的爸爸媽媽,像是大家比較熟悉的金萱,其實它的爸爸媽媽是硬枝紅心與台農8號愛的結晶,還有趣的因此七茶幫各位整理相關資訊,從台茶1號至台茶21號,各自己的爸媽與茶樹的特性外,甚至還有適合製作的茶葉種類。
資料來源:茶業改良場&御寶園
一眼看懂,台灣茶樹品種的爸爸與媽媽
編號 | 名稱 | 俗稱 | 爸爸 | 媽媽 | 茶樹特性 | 製成茶類 |
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台茶1號 | 印度大葉種Kyang | 青心大冇 | 極強橫張 | 紅茶 | ||
台茶2號 | 印度大葉種Jaipuri | 大葉烏龍 | 強橫張 | 紅茶 | ||
台茶3號 | 印度大葉種Manipuri | 紅心大冇 | 強稍直立 | 紅茶 | ||
台茶4號 | 印度大葉種Manipuri | 紅心大冇 | 中稍直立 | 紅茶 | ||
台茶5號 | 福州系天然雜交 | 中橫張 | 綠茶、烏龍茶、白毫烏龍 | |||
台茶6號 | 青心烏龍系天然雜交 | 強稍直立 | 綠茶、紅茶、白毫烏龍 | |||
台茶7號 | 泰國大葉種Shan單株選拔 | 極強橫張 | 紅茶 | |||
台茶8號 | 印度大葉種Jaipuri單株選拔 | 強直立 | 紅茶 | |||
台茶9號 | 印度大葉種Kyang | 紅心大冇 | 極強橫張 | 綠茶、紅茶 | ||
台茶10號 | 印度大葉種Jaipuri | 黃柑 | 強橫張 | 綠茶、紅茶 | ||
台茶11號 | 印度大葉種Jaipuri | 大葉烏龍 | 強稍直立 | 綠茶、紅茶 | ||
台茶12號 | 金萱 | 27仔 | 硬枝紅心 | 台農8號 | 強橫張 | 包種茶、烏龍茶、紅茶 |
台茶13號 | 翠玉 | 29仔 | 台農80號 | 硬枝紅心 | 中直立 | 包種茶、烏龍茶、紅茶 |
台茶14號 | 白文 | 白毛猴 | 台農983號 | 中上橫張 | 包種茶 | |
台茶15號 | 白燕 | 白毛猴 | 台農983號 | 中上橫張 | 白毫烏龍、白茶 | |
台茶16號 | 白鶴 | 台農1958號 | 台農335號 | 強直立 | 龍井、包種 | |
台茶17號 | 白鷺 | 台農1958號 | 台農335號 | 強直立、分枝疏 | 白毫烏龍 | |
台茶18號 | 紅玉 | 台灣野生茶樹(B-607) | 緬甸大葉種Burma(B-729) | 強直立 | 紅茶 | |
台茶19號 | 碧玉 | 青心烏龍 | 台茶12號 | 強 | 包種茶 | |
台茶20號 | 迎香 | 2022品系 | 台茶12號 | 強 | 包種茶 | |
台茶21號 | 紅韻 | 祁門Kimen | 印度Kyang | 強直立 | 紅茶 |
資料來源:茶業改良場&御寶園