一張圖看懂台灣茶區海拔高度與不同的山頭氣韻

梨山茶區－大禹嶺

大禹嶺屬於梨山茶區，海拔2,300~2,600公尺的高山環境，四周森林環繞，長年雲霧繚繞、日夜溫差大，氣候冷涼、生育遲緩、茶菁質厚，溫潤的特質，因此 茶香帶有柔順的蘭花香氣，因此香氣柔順、芬芳、味甘帶甜、香醇清新，茶湯金黃剔透。

梨山茶區－福壽山

福壽山屬於梨山茶區，海拔2,000~2,400公尺，位於南投縣、台中市與花蓮縣群山環抱之間，近武嶺、合歡山與德基水庫，盛產各式溫帶水果，因有梨山風景甲台灣的勝名，福壽梨山茶土質結構為礫質壤土及頁岩地形，長年雲霧籠罩，冬季寒冷且下雪，生長期長造就茶葉肉肥厚，因此含有豐富的膠質，滋味甘醇、香氣淡雅，除了帶有花香外，還有水果香；茶湯蜜黃帶綠。

梨山茶區－梨山

梨山海拔2,100公尺，日夜溫差大，春夏交季整天雲霧籠罩，梨山茶特色芽葉柔軟、葉肉厚，豐富的天然果膠質，香氣淡雅、滋味甘醇；茶湯蜜黃帶綠。

杉林溪茶區

杉林溪茶區，海拔1,000~1,900公尺，早年生長千年紅檜巨木聞名，目前為千百公頃孟宗竹林環繞，長年雲霧籠罩，氣候涼爽，雨量豐沛，土壤肥沃，因此香氣悠雅沉穩，冷熱依舊，入口飽滿、滋味甘醇濃厚；茶湯蜜黃帶綠。

玉山茶區

玉山茶區，海拔1,100~1,600公尺，一年四季均可採收，茶葉外形緊結骨重，香氣幽雅，滋味甘醇；茶湯蜜黃帶綠。

合歡山茶區

合歡山茶區，海拔1,100~1,600公尺，位居中央山脈的深處，長年氣溫低，日夜溫差大，午後雲霧繚繞，讓茶菁保持極佳的品質，色澤翠綠鮮活、滋味少澀甘醇、香氣淡雅，以青心烏龍與金萱茶種為主；茶湯蜜黃帶綠。

阿里山茶區

阿里山茶區，海拔1,000公尺以上的溫帶林區，長年雲霧繚繞，上午東曰充足，午後山嵐雲霧飄渺，陽光透過水氣的折射，散出柔和的漫射光，茶樹生長緩慢，葉肥厚Q柔，茶湯柔軟、香氣清新淡雅；茶湯蜜黃帶綠。

凍頂茶區

凍頂茶區，海拔600公尺左右，茶質甘甜純厚，色澤墨綠，主要以發酵和焙火為主，香氣濃郁、滋味醇厚、甘韻足;茶湯黃金亮麗。

台灣茶區海拔分佈圖